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Aunque la especialidad de la casa sea el shawarma, al estilo jordano, con pinceladas de salsa del medio oriente, la San Juanera ha sido contundente en presentar también sus dos santos clásicos: San Burger y San Chipapa para un comensal exigente en saciar su voraz antojo.

 

Una San Chipapa evocando, no a la salchipapa típica, sino a unos gloriosos y dantescos trozos de hot dog acompañados de papas huamantanga crocantes y agregándole los complementos al gusto del cliente y la San Burger con hamburguesas hechas a base de carne de res y cerdo creadas en casa para ser precisos en la cocción.

 

Saúl y Hugo, comunicadores de profesión, colocaron el ojo en este negocio después de un año de examinar la dinámica de las tardes y noches en Zárate, participando de las cartas y alternativas de negocios de comida en San Juan de Lurigancho y asimismo conociendo a su público objetivo.

 

Hace un par de meses iniciaron con San Juanera un nombre que busca el reconocimiento a la mujer de San Juan de Lurigancho, la mujer emprendedora y luchadora.

 

Este restaurante de comida rápida con servicio prudente y adecuado esta ubicado en uno de los paraderos más conocidos de la Av. Gran Chimú, La Cantuta. El equipo de la San Juanera inicia la atención desde el atardecer de San Juan de Lurigancho esperándote con el carbón, las carnes, las papas, los complementos, la chicha y maracuyá para ser servidos en tamaño "Regular" o "A la San Juan de Lurigancho".

 

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